Технологијата на сушење со замрзнување е брзо замрзнување на свежото сурово месо на минус 40 степени Целзиусови, а потоа сушење и дехидрирање. Ова е физички процес. Овој процес само ја извлекува водата од состојките, а хранливите материи во состојките подобро се задржуваат. Состојките кои се сушат со замрзнување остануваат непроменети по волумен, лабави и порозни, екстремно лесни по тежина, крцкави и лесни за џвакање, а може да се вратат во свежа состојба откако ќе бидат натопени во вода.
Смрзнатите миленичиња не содржат паразити. Бидејќи суровината е свежо месо, некои сопственици на домашни миленици имаат загриженост за ова. И покрај тоа што замрзнувачките производи се направени од свежо месо, тие биле подложени на серија на обработка (сушење и замрзнување во вакуум, итн.). Смрзнатите слатки за домашни миленици нема да имаат проблеми со паразитите!
Задоволствата за миленичиња сушени со замрзнување не само што се богати со протеини, туку содржат и минерали и диетални влакна кои се многу добри за телото на миленикот.
Време на објавување: Јан-18-2012